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因为酒店要---食材的新鲜及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8摄氏度左右，冷冻肉零下20摄氏度左右。酒店蔬菜保鲜冷库几乎都会有老鼠忧患，鼠类不但咬坏食品，污染食物并且能够传播疫病，破坏冷库隔热机构，甚至会咬坏电线引起冷库火灾。不同的温度需要不同的配置，粉丝冷库厂，冷库有高，中，低 三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的冷库，温度越低，价格也会随之越高。

冷库的主要工作原理

冷库，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房---的保温结构，可以1大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向---1露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄1漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。

冷库主要用于食品，---，机械的冷冻加工及冷藏，它通---工制冷，粉丝冷库多少钱，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热（保温材料），以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己---的结构。